Un ensemble de jardins à thèmes occupe plus d'un hectare et demi : jardin de fleurs blanches, jardin d'inspiration médiévale, cloître de verdure, jardin d'arbres et d'arbustes de collection, jardin de graminées... Les compositions mettent à profit l’eau et se colorent de nombreuses vivaces. Trois collections nationales de pivoine peuvent être admirées également …. Les Jardins de mon Moulin, labellisés Jardin remarquable, sont ouverts au public depuis 2003.